☆鶏肉とキャベツの和風パスタ☆の画像

Description

かつお香る和風パスタです。冷蔵庫に残っているもので簡単に作れます。栄養バランスもいいので小さいお子さまにも♪

材料

2人分
3分の1株
カツオール
小さじ2、小さじ1(下味用)
塩コショウ
適量
適量
バター
適量
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる(少し硬めに)

  2. 2

    鶏肉に塩コショウとカツオール小さじ1で下味をつける

  3. 3

    ②に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにバターをひいて焼く。焼き色がついたら一度お皿によける。

  4. 4

    フライパンにバターをひき、キャベツとしめじを炒める。

  5. 5

    かるく火が通ったら少し硬めに茹であがったパスタと、その茹で汁お玉2杯ほどと、カツオール小さじ2を入れてて混ぜる。

  6. 6

    水分が少なくなったら③の鶏肉を合わせる。

  7. 7

    醤油大さじ1、塩こしょうで味付けする。

  8. 8

    お皿に盛りつけ、最後に黒こしょうをトッピングして完成!

コツ・ポイント

カツオールは多め、醤油は少なめにすることで、風味は豊かに、塩分は控えめになります。キャベツ以外にも玉ねぎやブロッコリーなど色々な野菜で対応できるので、冷蔵庫内の整理に♪
片栗粉にカツオールを混ぜて鶏肉にままぶすことでしっかり味が付きます。

このレシピの生い立ち

簡単に低価格でささっと済ませたい土日の昼食用に♪
冷蔵庫内に残った野菜やお肉を整理するために♪
こどもでも食べれる味付けと栄養バランス♪

レシピID : 3869656 公開日 : 16/05/20 更新日 : 16/05/20

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