☆鶏肉とキャベツの和風パスタ☆
Description
かつお香る和風パスタです。冷蔵庫に残っているもので簡単に作れます。栄養バランスもいいので小さいお子さまにも♪
材料
作り方
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1
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パスタを茹でる(少し硬めに)
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2
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鶏肉に塩コショウとカツオール小さじ1で下味をつける
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3
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②に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにバターをひいて焼く。焼き色がついたら一度お皿によける。
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4
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フライパンにバターをひき、キャベツとしめじを炒める。
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5
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かるく火が通ったら少し硬めに茹であがったパスタと、その茹で汁お玉2杯ほどと、カツオール小さじ2を入れてて混ぜる。
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6
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水分が少なくなったら③の鶏肉を合わせる。
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7
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醤油大さじ1、塩こしょうで味付けする。
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8
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お皿に盛りつけ、最後に黒こしょうをトッピングして完成!
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コツ・ポイント
カツオールは多め、醤油は少なめにすることで、風味は豊かに、塩分は控えめになります。キャベツ以外にも玉ねぎやブロッコリーなど色々な野菜で対応できるので、冷蔵庫内の整理に♪
片栗粉にカツオールを混ぜて鶏肉にままぶすことでしっかり味が付きます。
片栗粉にカツオールを混ぜて鶏肉にままぶすことでしっかり味が付きます。
このレシピの生い立ち
簡単に低価格でささっと済ませたい土日の昼食用に♪
冷蔵庫内に残った野菜やお肉を整理するために♪
こどもでも食べれる味付けと栄養バランス♪
冷蔵庫内に残った野菜やお肉を整理するために♪
こどもでも食べれる味付けと栄養バランス♪