5月になったら♬鯵のタタキ
Description
5月の季節ものでつくるレシピです。
sinopsis
材料
（4人分）
作り方
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1
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鯵を3枚におろし、皮を剥ぎ、中骨を抜いて刺身サイズに切っていく。それを平らな皿に重ならないよう並べる。
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2
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その上に、新玉ねぎ→新生姜→新にんにく→子ネギの順で重ねる。
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3
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ラップをして冷蔵庫で1時間休ませる。
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4
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食べる直前にポン酢をまわしかける。
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コツ・ポイント
玉ねぎは極力薄く切る。普通のものを使うときは一度水にさらす。
このレシピの生い立ち
専門学校で習ったものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
