炒め2分★簡単！ワカメとじゃこゴマ油炒め
Description
白ごはんにメチャクチャあう味付け♪
突き出しにも、お弁当ににも どうぞ
写真 変えました
突き出しにも、お弁当ににも どうぞ
写真 変えました
よこ耳ねこ
材料
（2〜3人分）
作り方
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1
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生わかめでも、戻すタイプでも、どちらでもok
今回は戻すタイプ使用
戻したら水をぎゅーっと絞る
食べやすい大きさに切る
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2
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ごま油をひいたフライパンにワカメを入れ中火で炒める
油がはねるので、要注意(^^;;
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3
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全体に油がまわり、火が通ったら、しょう油を入れ、混ぜる
混ざったらじゃこを入れ再び混ぜる
飛び跳ね注意(^^;;
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4
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ササッと1分ほど炒めたら火を止める
止めてからかつお節を混ぜ完成
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5
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じゃこではなく、シラスの場合は、シラスを先に入れ2〜3分炒めてから、わかめを入れる
醤油を入れ、2分炒めてから、かつお節
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コツ・ポイント
じゃこには、塩気があるので、しょう油の加減はお好みでどうぞ
このレシピの生い立ち
昔、向田邦子さんの本で読んで、自分なりにアレンジしました
よこ耳ねこ
