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きゃべつは一口大、きゅうりとハムは千切りにする。
鍋にお湯を沸かしてきゃべつ、もやしをさっと茹でてザルにあげて冷ましておく。
豚肉をお湯でしゃぶしゃぶし、冷水に入れて冷ます。
生ラーメンは袋記載より少し長めに茹でて冷水で洗い締める。
お皿にラーメンを箸やフォーク等で一口大に丸めて並べ、上に他の用意した材料をのせる。
お好きな分取り分けてお好みのタレをかけて食べて下さい。