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キュウリをサイコロ状に、玉ねぎを粗みじん切りにします。
粗みじん切りにした玉ねぎは耐熱皿に入れて、レンジで4分チンします。
鍋に水を温めコンソメを溶かした後、牛乳を入れ沸騰直前まで温めます。
ミキサーに3のスープ・キュウリ・加熱した玉ねぎを入れキュウリの形が少し残る程度まで、混ぜます。
容器に移して冷蔵庫で冷やして完成です!!お好みでパセリを散らして食べると尚良いです。