手羽先の甘辛煮

手羽先の甘辛煮

Description

酢がいい味を出していますよ…。

材料 (4人分)

鶏手羽先
12本
☆塩
小匙1/2
☆コショウ
少々
☆酢
大匙2
醤油
大匙1
大匙2
砂糖
大匙1
ごま
お好みで

作り方

1

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手羽先に☆を入れよくもみ込みます。

2

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フライパンに手羽先を並べ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。

3

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ときどきひっくり返しながら、蓋をして12分くらい焼きます。こんがりと焼き目を付けます

4

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こんがり焼けたら、砂糖、酒、しょうゆを加えて味をととのえる。

5

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手羽先をひっくり返しながら味をからめ、ごまをちらす。
いただきます

コツ・ポイント

お酢をしっかりもみ込みます。フライパンに油をしかないでできるのも‥魅力です。

このレシピの生い立ち

この年になり始めて手羽先を使ったお料理をしました。フライパンで蓋をしたり短時間で味をからめるのは「浜内千波先生」の伝授です。
レシピID : 3872357 公開日 : 16/05/21 更新日 : 16/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/11/07

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子どもたちが大好きな味です!

anとも

作ってくれて感謝、、ありがとう。また作ってね!

16/06/12

写真

とても美味しくて子供達も大喜びでした。

クック4GWJ3S☆

簡単だから、いつでも作ってあげてね…。感謝。

16/06/02

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酢を入れる!これポイントですね。大好評!これからも作ります。

おひさまいつき

ありがとうございます。そうなんで酢(笑)感謝。

16/05/24

First tsukurepo mark
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美味しかったです。ご馳走様でした。お砂糖は大匙1くらいですか?

g1ico

ありがとうございます。お砂糖忘れていました~。 大匙1です。