ピーマンとはんぺんのコロコロカレー炒め

ピーマンとはんぺんのコロコロカレー炒めの画像

Description

ふわふわのはんぺんにつゆとカレーの味が染み込んで、ピーマンとのバランスも絶妙。お手軽速攻レシピです(≧∇≦)

材料 (2〜3人分)

大判1枚
めんつゆ(本つゆ4倍濃縮使いました)
大さじ1
みりん (お好みで加減して)
小さじ2
カレーパウダー
適宜
サラダ油(キャノーラ油)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンはタネを取り除き、縦に半分に切ってから、さらに半分にして、1.5cm幅くらいに切る。

  2. 2

    写真

    はんぺんはサイの目切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を大さじ1入れて熱し、ピーマン、はんぺんの順に炒める。

  4. 4

    ピーマンに火が通ったら、めんつゆとみりんを加え、味が均等になるよう混ぜ炒める。(みりんはお好みで加減。入れなくてもOK)

  5. 5

    写真

    最後にカレーパウダーを全体に振りかけ、さらに軽く炒めて出来上がり!

  6. 6

    写真

    はんぺんコロコロ第2弾f^_^;)
    エリンギベーコンはんぺんのコロコロソテーも見て(≧∇≦)
    レシピID:3914060

  7. 7

    写真

    ウメ吉さんが赤ピーマンだけで作って下さいました♬また違った印象で存在感UP!あさから元気が出そうです(^^)

  8. 8

    【つくれぽへのお礼のコメントについて】
    工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡

  9. 9

    ↑アプリではなく、PC版からご覧頂けます。
    スマホのネット検索で「クックパッド はらぺこしろうさぎ」と検索して覗いてね♡

コツ・ポイント

あまり炒めすぎると、はんぺんがしぼんでしまいます。
手早く炒めるのがコツかな?!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでフライパンでパパッと。
でもその食感と味わいに大満足^_−☆
レシピID : 3872833 公開日 : 16/05/22 更新日 : 21/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Newチヨコっと♪
今回もひよこ&お花を咲かせぱぁっと春をイメージ…外は雪壁高くまだ②冬景色*(  ̄- ̄)一句:おつカレーな朝にもぱくぱくカレー味♪
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Newチヨコっと♪
今日もおつカレー!今回もパプリカ+でX'masリースに☆カレーにめんつゆ味付けマイルド美味♡此方猛吹雪で寒っ体調気を付けよ~ね