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アサリは砂抜きする。
フライパンに白ワインを入れ、アサリとミニトマトを加える。中火で加熱。
半分くらいのアサリの口が開いたら、全体に塩を振る。
全てのアサリの口が開いたら加熱終了。皿に盛り付け、カイワレなどを散らす。