お肉と野菜の中華風レタス巻き
作り方
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1
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しょうが、白葱、水で戻した干し椎茸、たけのこをみじん切りにする。
レタスはひき肉を包めるようにちぎり洗う。冷蔵庫に入れるとパリッとします。
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2
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しょうがと白葱をフライパンで炒める。香りが出てきたら、ひき肉を入れる。肉の色が変わり始めたら、酒大さじ2を入れさらに炒める。
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3
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肉に火がほとんど通ったら、干し椎茸、たけのこと調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒め、ごま油小さじ2と塩・コショウで味を調える。
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4
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最後に水溶きカタクリでとろみをつけたら出来上がり!!
レタスで包んで食べてください。
注)かなり熱いので、気をつけてください。
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コツ・ポイント
材料のスープは、固形のコンソメをお湯で溶いたものでOKです。
材料は好みで好みで、増減してください!
材料は好みで好みで、増減してください!
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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