新キャベツと若鶏のチーズグラタン

若鶏はそぎ切りにし,
ちょっと多いかなあってくらい塩コショウします。新キャベツは焼きそばするみたいに四角く切ってください。

フライパンにサラダ油をひいて、重ならないように鶏肉を並べ両面を中火くらいで焼きます。火が通ったらキャベツを入れてまぜまぜしてふたをします。

キャベツが蒸し焼きになりしんなりしたら味見して薄かったら味を足してください。上にスライスチーズをのせ再度チーズが溶けるまでふたをします。