さっぱり簡単!冷製パスタ
Description
ぽん酢ジュレをトッピングしたら失敗(/´△`＼)
レモンのジュレで再挑戦したら成功しました(*´∀｀)
レモンのジュレで再挑戦したら成功しました(*´∀｀)
❤Macksマロン❤
材料
（1人前）
1束
1/2個
1パック
トマトと同量
■
『合わせ調味料』
オリーブオイル
大さじ4杯
粗挽き塩コショウ
大さじ1杯
■
『レモンジュレ』
レモンジュース
200㏄
5g
お湯
50㏄
作り方
-
-
1
-
ブロッコリースプラウトは根を切り、モッツァレラチーズとトマトは、さいのめ切りにします。
-
-
-
2
-
カッペリーニは、袋の時間どうり茹でたら氷水でしめます。
しめたら、しっかり水切りして下さい。
-
-
-
3
-
合わせ調味料にカッペリーニを入れ、よく馴染ませたらトマト、モッツァレラ、ブロッコリースプラウトを加え軽く混ぜあわせます。
-
-
-
4
-
飾り用にとっておいたブロッコリースプラウトをトッピングしたら出来上がりです。
-
-
-
5
-
『レモンジュレ』
ゼラチン50㏄を80℃以上の湯でよく溶かしレモンジュース200㏄に入れよく混ぜたら冷蔵庫で冷やします。
-
-
-
6
-
固まったらフォークなどで崩し別の器に移します。(お好みでトッピングして下さい)
-
コツ・ポイント
カッペリーニが茹であがったら、すぐに氷水でしめて水切りし合わせ調味料に混ぜて下さい(^^)
ゼラチンにはコラーゲンが5gあたり4600㎎も入っているから、お肌プルプル~~~になるかもっ(^w^)
ゼラチンにはコラーゲンが5gあたり4600㎎も入っているから、お肌プルプル~~~になるかもっ(^w^)
このレシピの生い立ち
痩せると聞いたブロッコリースプラウトを、たくさん食べたくて作りました(^w^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
❤Macksマロン❤
