アスパラ肉巻き♡トマトソース*フライパン

アスパラ肉巻き♡トマトソース*フライパンの画像

Description

フライパンひとつでアスパラと人参、好きなハーブを巻いてトマトソースでいただきます!
簡単ですぐ出来ます!

材料 (3〜4人)

10枚
1本を
塩こしょう
少々
イタリアンパセリ
数本
数枚
1パック
生姜
1片
にんにく
1片
塩麹
大さじ2
はちみつ
大さじ1
パセリ
数本

作り方

  1. 1

    写真

    人参をスライサーで豚肉枚数分×2程を軽くチンする。
    豚肉を広げて軽く塩こしょう、パセリ人参、アスパラをおいて丸める。

  2. 2

    写真

    閉じ目を下にして熱したフライパンにおく。蓋を閉め焼き目がついたら全体に焼き目がつくようにくるくるおいて焼く。

  3. 3

    2のお肉をお皿に移しフライパンにトマト水煮と生姜、にんにく、塩麹、はちみつを入れ煮詰める。パセリを入れる。

  4. 4

    写真

    お肉をフライパンに戻し軽く煮て出来上がり。

コツ・ポイント

人参は軽くチンした方が柔らかくなり使いやすいです。余ったソースはパスタソースにしたり。

このレシピの生い立ち

アスパラと育ってきたハーブを使いたくて。
レシピID : 3875408 公開日 : 16/05/23 更新日 : 16/05/23

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