冷凍コーンの一口卵焼き♪コチュジャン味
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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いんげんはレンジで温め、1cm幅に切る
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3
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★しょうゆ★酢★ごま油★コチュジャンを混ぜて、タレをつくる
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4
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☆卵☆水☆小麦粉☆塩を混ぜ、
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5
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２のインゲンと冷凍コーンを４に加える
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6
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フライパンに油をひき、５を一口大に流して焼く
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7
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裏面も焼く
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8
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タレをつけるか、かけて出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酢
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
性味：酸・苦・温
帰経：肝・胃
効能：活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症：咽頭腫痛・出血
鶏卵
性味：甘・平
帰経：肺・心・脾・肝・腎
効能：滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症：陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安
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