トマトと枝豆の胡麻味噌ゆず胡椒マヨ和え

トマトと枝豆の胡麻味噌ゆず胡椒マヨ和えの画像

Description

美味しいトマトを胡麻味噌マヨで和えました。
隠し味はゆず胡椒。
香りよくピリ辛仕上げ!
枝豆はあれば加えて下さいね♪

材料 (2人分)

200g
茹で枝豆(鞘から取り出して)
20g
A  味噌
小さじ2
A  砂糖
小さじ1
A  みりん
小さじ1
A  マヨネーズ
小さじ2
A  ゆず胡椒
小さじ1/4
A  すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに1を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    乱切りにしたトマトを1の中に入れて和えて盛り付ける。

  3. 3

    写真

    あれば茹でた枝豆(オプショナル)を散らして完成。

コツ・ポイント

■砂糖がしっかり溶けるようにAは小さな泡だて器などを使ってよく混ぜ合わせる。

■枝豆はよくおつまみにゆでたときに余ったりしたら加えて下さい☆刻んだ葱、茹でたアスパラやインゲンなどで代用も可能です☆
トマトオンリーでも美味しいです!

このレシピの生い立ち

暑い時期にささっとすぐで切るさっぱりした野菜の副菜を食べたくなって考えました。手軽に美味しいをいちばんに考えたレシピです。
レシピID : 3876422 公開日 : 16/05/24 更新日 : 16/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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バカリャウ
この胡麻味噌柚子胡椒マヨ、とても美味!トマトとも良く合いますね♡
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しなもん海星
簡単で鮮やか!トマトと枝豆が大好きな息子が喜んでました♡

彩が良くって美味しそうです!息子さんも食べてくれてうれしい!

初れぽ
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みぅ㌧
トマトと枝豆が余ってたので助かりました(^^)彩りが綺麗!

ナイスタイミング!(笑)よかった!美味しそうです☆