野菜いっぱい簡単ローストポーク

野菜を大きめに切る。
玉ねぎは皮を剥くだけ、ジャガイモは洗うだけでもOK!!

ニンニクは皮を剥いて包丁の腹で潰す、または大きめに切る。

豚肉もゴロゴロお好みの大きさに切る。

ニンニクの香りがしてきたらお肉の表面を焼く。野菜も入れて塩胡椒をし、全体に油が回るよう混ぜます。

蓋をして、中〜強火。蓋の上にも大きめの炭をのせます。

20〜30分経ったら出来上がり！
途中蓋を開けて見て水分が抜けてコゲそうだったら水を少したします。