アガー使用 パインゼリー
作り方
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1
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缶詰のパインは8等分に切る。
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2
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缶詰のシロップが200cc入っているので、100ccに取り分けておきます。
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3
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缶詰のシロップに水を加えて、300ccに。
アガーと砂糖を合わせてまぜておきます。
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4
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シロップに水を足したものとアガーと砂糖を混ぜ合わせたものを鍋に入れて、火にかけ、沸騰直前まで混ぜながら温める。
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5
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アガーと砂糖が溶けたら、粗熱をとります。
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6
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容器にパインを入れて、粗熱が取れた4を入れて、冷蔵庫で固め冷やします。
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7
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今回使用したパインの缶詰はこちら。
また、パイン以外の缶詰でも作れちゃいます。
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8
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使用したカップは100均で購入したこちら。
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9
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2019/09/18
人気検索トップ10に入りました!
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
あらかじめ、アガーと砂糖は混ぜ合わせておきます。
このレシピの生い立ち
アガーを頂いて、アガーで何かを作ってみたかったので。
固まるスピードがはやく、約30分で冷やし固まりました。
サラッとしていて、扱いやすく、だまになる心配もない。
食感は、弾力やぷるっとぅるんとした新食感が楽しめました。
固まるスピードがはやく、約30分で冷やし固まりました。
サラッとしていて、扱いやすく、だまになる心配もない。
食感は、弾力やぷるっとぅるんとした新食感が楽しめました。
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