フライパンひとつで☆簡単高菜パスタ
作り方
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1
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大きめフライパンに7分目まで水を入れ、塩(約小さじ1)を加えて沸騰させる。
パスタを表示時間より2分短く茹でる。
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2
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茹でている間に、刻み高菜、刻みしば漬けを準備し、大葉は千切りにする。
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3
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パスタのゆで汁を大さじ2くらい残して湯切りして置いておく。空いたフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
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4
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香りが出たら高菜、しば漬けを加えてさっと炒め、パスタとゆで汁を入れて、オイルと馴染ませるように炒める。
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5
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全体が絡んだらお皿に盛り、しらすと大葉をのせて完成。
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コツ・ポイント
ずぼらパスタ!難しいことは抜きです☆
このレシピの生い立ち
お漬物を使ってさっぱり食べれるかなと思い、作りました。