鶏もも肉ボリュームサラダ
レモンマミィ
作り方
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1
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もも肉に、火の通りを良くするため包丁で切れ目を入れます
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2
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ゆで卵を作ります
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3
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全ての野菜を食べやすい大きさにカットし、大きめのお皿に盛っておきます
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4
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お肉に火が通ったらブラックペッパーと塩を振り、今回は一口大の大きさにカットしました
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5
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ゆで卵もカットし盛り付ければ完成です
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6
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お好みでドレッシングをかけて食べて下さい
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コツ・ポイント
鶏肉は焼き色がしっかりつくよう焼きます
最初は中火で両面焼き、その後、弱火の強でじっくり焼いて下さい
最初は中火で両面焼き、その後、弱火の強でじっくり焼いて下さい
このレシピの生い立ち
唐揚げ以外の鶏肉料理…おかずにもおつまみにもなる物…育ち盛りの息子の栄養も考え…色々盛り付けたらできました
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レモンマミィ
