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フライパンに天かすと干しあみえびと黒ごまを入れて、香ばしい香りが出るまで軽く炒る。
麺つゆを加えて、フライパンを回しながらなじませ、カラッとするまで水分を飛ばす。
ホカホカご飯にのせて。しっかり味なので、冷めても美味しい。お弁当にもオススメです。
お好みで最後に千切りにした大葉を加えると、これまた美味しいです。
作って頂き嬉しいです!美味しそうにできましたね〜♪