グルテンフリーのライスミルクプリン♡

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Description

乳製品.グルテン.大豆フリー、アレルギーの子どもも食べられる♡ライスミスクから手作り。餡子をのせても美味しいよ♡

材料 (2人分)

炊いた玄米
80g
200ml
小さじ2分の1
大さじ1
メープル、米飴、甘酒
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    炊いた玄米と水をブレンダーにかける。(少し粒が残ってるほうがおいしい♡)

  2. 2

    塩と葛も入れ混ぜる。
    甘さが欲しい方はメープル、米飴、甘酒等お好みで入れてください。

  3. 3

    鍋に移し、火にかけふつふつと沸騰したら弱火にし1〜2分混ぜる。

  4. 4

    器に盛って冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

しっかり固まって欲しい場合は、鍋にかける前に寒天を2g入れるとよいです♡
上のトッピングはお好みで、写真のは豆乳で作ったカスタードクリームです♡

このレシピの生い立ち

お店で食べたものが美味しくって自分でアレンジ!
プリンだったらこっちの方が子どものおやつにいいかもなぁ〜!お米だし、腹持ちもいい!
これからもさまざまなアレルギーを持つ子どもでも食べられるおやつを作っていきたい♡
レシピID : 3880874 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/05/26

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