ひじき煮リメイク☆ふわふわ豆腐ハンバーグ
恵美ryh
作り方
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1
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豆腐は１時間ほど、水切りします。
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2
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ひじきの煮物の汁を切ります。
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3
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１と２と☆の材料をすべて混ぜ合わせます。
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4
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形を整えて焼いていきます。やわらかいので気をつけて下さい。
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5
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片面が焼けたら裏返して蒸し焼きにします。
中まで火が通ったら出来上がり！
お皿に盛り付けます。
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6
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ソース作り
フライパンに残っている油をキッチンペーパーで綺麗にふきとります。
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7
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めんつゆを煮立たせ、水溶きかたくり粉を入れて、とろみが出たらソースも完成です。
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8
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大根おろしを添えて♪召し上がれ！
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コツ・ポイント
鶏肉はむね肉を使ってよりヘルシーに！そして節約にも！
始めに強火で焦げ目をつけて、裏返してからじっくり火を通すと崩れにくいです。
始めに強火で焦げ目をつけて、裏返してからじっくり火を通すと崩れにくいです。
このレシピの生い立ち
色々な材料を入れる為、ついつい作り過ぎてしまうひじきの煮物。和食の煮物が次の日はハンバーグに変身！子供も喜んでくれました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
