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鉄分補給！超簡単小松菜と厚揚げの炒め物♪

鉄分補給！超簡単小松菜と厚揚げの炒め物♪の画像

Description

小松菜が苦手な私でも食べやすく、超簡単なレシピです。ほうれん草よりちょっと安いのに鉄分が取れるそうなので鉄分補給に。

材料 （２〜４人分）

小松菜
一束
厚揚げ豆腐
１丁
ごま油
大さじ１
だし汁（市販粉末など利用）
カップ１/２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
醤油
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは熱湯で油抜きをして一口大、
    小松菜は一口大に切る。

  2. 2

    写真

    フライパン、または
    中華鍋にごま油１を熱して、小松菜を軽く炒める。

  3. 3

    写真

    厚揚も投入し、混ぜ合わせる。混ぜながら、だし汁から順番にすべての調味料を投入。
    軽く炒め煮して調味料半分くらい残して完成

  4. 4

    写真

    器には残った汁ごと。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

面倒くさがり屋なのですが、貧血防止のためほうれん草より小松菜を食べるようにしてます。
しかし小松菜は苦手です。
お浸しなどでは、食べにくいため、
和風の味付けで炒めて食べると食べやすいです。
茹でずに調理できるので、オススメです。
レシピID : 3881878 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年3月18日
写真
Pyomkiti
美味しかったです！　会社のお弁当にも持っていっちゃいました！
2020年12月13日
写真
クックHJTK9C☆
材料も作り方も手軽なのに、美味しかったです!＼(^^)／
2017年12月18日
写真
なかなか子
ほうれん草で代用しましたが、さっぱり香ばしくて美味でした！

美味しそうですね！ ありがとうございます(*^o^*)

2016年12月8日
写真
ゆず0718ママ
厚揚げに味がしみて美味しかったです。

つくれぽありがとうございます(*^o^*)

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( )
あっちゃん1305
鉄分補給！超簡単小松菜と厚揚げの炒め物♪
by あっちゃん1305