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お財布に優しい！カリカリ豆腐

お財布に優しい！カリカリ豆腐の画像

Description

お手軽おつまみです

材料 （2人分）

木綿豆腐
300ｇ
揚げ油
適量
■ 味付けはお好みで
■ ポン酢
■ 麺つゆ＋大根おろし＋生姜すりおろし
■ スイートチリソース
■ ケチャップ＋マヨネーズ

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーに包み、ラップなしで電子レンジでチン(600wで3分)

  2. 2

    取り出し、キッチンペーパーの上に重しをのせてしばらく水切りする

  3. 3

    しっかり水切りできたら一口大に豆腐をカット

  4. 4

    薄力粉や片栗粉などつけずにカリカリになるまで素揚げする

  5. 5

    写真

    味付けはお好みで。麺つゆを薄めて揚げ出し豆腐風にしても美味しいし、ポン酢や美味しいお塩などで食べてもさっぱり美味しいです

コツ・ポイント

水切りをしっかりとすること。カリカリになるまでじっくり揚げてください。

このレシピの生い立ち

揚げ物が食べたい！冷蔵庫に豆腐しかない・・・豆腐をそのまま揚げるとカリカリになり、なんとなくヘルシー？絹豆腐でも美味しくできます。
レシピID : 3882131 公開日 : 16/05/26 更新日 : 16/05/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年1月20日
写真
やじろべ234
簡単に美味しくできました。
#カリカリ豆腐

作っていただきありがとうございます！嬉しいです！

2017年1月8日
写真
JamieKata
大根おろしとポン酢でいただきました。お豆腐の素揚げもいいですね！

本当美味しそう♪素敵なつくれぽありがとうございます（＾∇＾）

2016年10月12日
初れぽ
写真
ドルばび
ハマり過ぎて、最近毎日作ってます！凄く美味しいです！

作っていただきありがとうございます！すごく嬉しいです・・・！

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( )
泥酔担当
お財布に優しい！カリカリ豆腐
by 泥酔担当