デパ地下風☆小エビとブロッコリーのサラダ
Description
デパ地下の定番サラダが恋しくなったので、おうちで再現してみました!ポイントは、マヨネーズのみで和えるのではなく、サワークリームもプラスすることです^^これでまろやかな味になりますよ♪12月5日情報追加
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
簡単すぎてコツというほどのものはないのですが、サラダが水っぽくなってしまうのでブロッコリーとエビの水気を十分にふき取ることです。
****こちらのピクルスはかなり味がしっかりしてるので塩コショウは必要なかったのですが、ピクルス次第で塩コショウが必要のようです。また、味が薄い場合はピクルスの量を増やしてみてください。(12月5日追記)
****こちらのピクルスはかなり味がしっかりしてるので塩コショウは必要なかったのですが、ピクルス次第で塩コショウが必要のようです。また、味が薄い場合はピクルスの量を増やしてみてください。(12月5日追記)
このレシピの生い立ち
久しぶりにこのサラダが食べたくなって、こちら風材料でアレンジしてみました☆ちなみに。。。ブロッコリーの茎も美味しいので捨てずに入れてくださいね^^