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簡単★ニラごまソースのチキンソテー

簡単★ニラごまソースのチキンソテーの画像

Description

パリパリチキンにたっぷりのニラごまソースをかけた、塩分控えめのおかずです。お酢でさっぱり～ご飯が進みます。

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
サラダ油
大さじ1
★しょう油
大さじ1/2
★酒
大さじ1/2
☆ニラ
1/2束
☆しょう油
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆炒りごま
大さじ1
☆ごま油
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は両面フォークで穴をあけ、★印の調味料で下味をつけます。

  2. 2

    写真

    にらを細かく切って、☆印の調味料と混ぜ合わせてソースを作っておきます。

  3. 3

    写真

    鶏もも肉の両面に片栗粉を薄くつけ、油をひいたフライパンで皮目から中火で焼きます。

  4. 4

    写真

    焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼いて中まで火が通ったら取り出します。切り分けてソースをたっぷりかけたら完成♪

コツ・ポイント

焼き色がつくまで、あまり触らずにじっくり焼くとパリパリチキンになります。

このレシピの生い立ち

簡単で塩分控えめのさっぱりおかずを作りました♪
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12164490035.html
レシピID : 3882848 公開日 : 16/05/27 更新日 : 20/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月1日
初れぽ
写真
レオミウ
美味しかったです★

つくれぽありがとう★とても美味しそうです♪

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( )
140㎝わんたるママ
簡単★ニラごまソースのチキンソテー
by 140㎝わんたるママ