そらまめとえびのかきあげ
作り方
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1
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そらまめは、皮と薄皮をむく。
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2
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材料を切る。
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3
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コツのいらない天ぷら粉と混ぜる。
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4
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クッキングシートにのせ、形を整える。
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5
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170~180度の油で揚げる。
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コツ・ポイント
揚げるときにバラバラになってしまうので、クッキングシートごと揚げて、しばらくしてからはずすとまとまりやすいでした!
天つゆ、塩などお好みで。うちは、かまあげうどんの時に作ったので、同じつけつゆでした(^-^)
天つゆ、塩などお好みで。うちは、かまあげうどんの時に作ったので、同じつけつゆでした(^-^)
このレシピの生い立ち
そらまめを沢山いただいたので、かき揚げにしました。