介護食 トマトのティラミス
作り方
コツ・ポイント
食パンはジュースに浸しますが、器に入れる際は水分を調節することで、赤と白の層が混ざらず、きれいに仕上がります。
栄養成分(1人あたり)
エネルギー261kcal、たんぱく質4.2g
脂質15.5g、炭水化物32.0g、食塩相当量0.5g
栄養成分(1人あたり)
エネルギー261kcal、たんぱく質4.2g
脂質15.5g、炭水化物32.0g、食塩相当量0.5g
このレシピの生い立ち
真っ赤なトマトのゼリーを使って、彩りの良いベジスイーツを考えました。
白と赤が映えるので、クリスマスなどの行事食に良いですが、トマトの美味しい夏の時期でもよいと思います。
スタッフコメント
色鮮やかで、さっぱりした味わいの印象があります。
白と赤が映えるので、クリスマスなどの行事食に良いですが、トマトの美味しい夏の時期でもよいと思います。
スタッフコメント
色鮮やかで、さっぱりした味わいの印象があります。