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豆腐とキノコのチーズオムレツ

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Description

覚え書き(*≧∀≦)おかずになるオムレツです(●´ㅂ`●)

材料 （2人分）

豆腐（絹ごし）
1丁
チーズ（お好きなもの）
適量
キノコ（しめじ・えのき等）
1/2袋
卵
4個
塩コショウ
各少々
バター
ひとかけ

作り方

  1. 1

    豆腐は手でちぎり、水切りする。玉ねぎを薄切りにし、キノコは食べやすい大きさにする

  2. 2

    フライパンに油を引き、玉ねぎ・キノコをさっと炒める

  3. 3

    卵を溶き、塩・コショウ、豆腐、チーズと2を混ぜる

  4. 4

    フライパンにバターを中火で溶かし、3を入れ手早く混ぜ、形を整える

コツ・ポイント

キノコは作りやすい大きさで、食べやすい大きさにする！！チーズは固まりの場合は、食べやすい大きさにしてから混ぜるとgoo(*'3'b)b

このレシピの生い立ち

ヘルシーでかつ、おかずになるオムレツ…
給料日前に大活躍でしたw
レシピID : 3883207 公開日 : 16/05/27 更新日 : 24/04/18

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豆腐とキノコのチーズオムレツ
by G☆Ponchi