きゅうりの梅なます

Name: きゅうりの梅なます
Ingredients: きゅうり ２本; 塩 ２つまみ; 梅翁園 南高梅 ２粒; 砂糖 大さじ２; ミツカン酢 大さじ１

Description

暑くなるとなますは食卓に欠かせません、梅味で疲労回復です。

しょしらてば

材料

きゅうり

２本

塩

２つまみ

梅翁園　南高梅

２粒

砂糖

大さじ２

ミツカン酢

大さじ１

作り方

1

きゅうりは薄切りにし塩もみして水切りします。南高梅を包丁で叩いて練り梅にします。
2

砂糖とミツカン酢で伸ばし塩もみしたきゅうりと合えて調整して出来上がりです。

コツ・ポイント

そのまま梅を食べてみたら普段の自家製の梅干しより甘いので、甘口にするといいと思いきゅうりと合わせました。ほかの野菜にも合うと思います。

このレシピの生い立ち

きゅうりスティックに合わせてみたら、家族から疑問が出て、なますにしたら褒められました。

レシピID : 3883918 公開日 : 16/05/27 更新日 : 16/05/27

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2018年1月4日

あいりン★

一晩漬けました。梅料理好きなので美味しかったです♪

作者コメントを見る

つくれぽ大感謝、大根なますも梅味に、冬はきゅうりが高くて。

2016年7月6日

maberusunu

思ったより梅酢が甘かったので、梅を足したら後味に梅の酸っぱさが・

作者コメントを見る

つくれぽありがとう、ご家族が甘口か酸味好きかで分かれます。

2016年6月30日

初れぽ

サムライピンク☆

暑くなってきたので、さっぱりしゃきしゃきがおいしい！

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つくれぽありがとうございます、今日は半夏生、タコも入れよう。

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きゅうりの梅なます

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材料

作り方

1

2

コツ・ポイント

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