★もち麦ごはんの炊き方★

★もち麦ごはんの炊き方★
もち麦とアマランサスで食物繊維豊富なごはん!ぷちぷち食感が美味しいです(^_^)

材料 (朝食10回分)

白米
2合
もち麦
2合
アマランサス
大さじ2
水(白米と押し麦)
4合と5合の間
水(アマランサス)
大さじ2

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白米2合を洗う。

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もち麦2合を追加。※洗わない!

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白米1:もち麦1なら2合と3合の間、白米2:もち麦2なら4合と5合の間。

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アマランサスは白米1に対して大さじ1+水も大さじ1。今回は白米2合だからアマランサス大さじ2と水大さじ2。

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2時間ぐらいおいたら炊飯!

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約5合分。圧巻\(^o^)/下の方に白米が固まってるのでよく混ぜる!

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10個に分けてラップして冷凍。

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鮭とごまのおにぎり。

コツ・ポイント

冷凍したごはんを解凍してももちもちで美味しいです!水は多すぎるとべっとりしてしまうので注意。

このレシピの生い立ち

食物繊維をとるためにもち麦ごはんにチャレンジしました。
レシピID : 3884533 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/05/28

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初めてのもち麦ごはん、美味しかったです。

HaRuNa

もち麦の食感、いいですよね✨つくれぽありがとうございます☻

16/08/09

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4合炊くと圧巻ですね。もちもち美味しいです!

sa_yuki

つくれぽありがとうございます✨4合、圧巻ですよね♩

16/07/13

First tsukurepo mark
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黒米を入れました。 プチプチもちもちで(^q^)です(*^^*)

ハピオリ

つくれぽありがとうございます✨黒豆でさらに食感アップですね♩