柔らか肉団子オーロラソースかけ
もくよう
作り方
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1
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ソースの材料を混ぜ加熱します。
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2
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鮮やかなオレンジ色になったらＯＫです。
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3
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豚肉の切り落としに調味料を混ぜ下味を付けます。
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4
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一口大に丸めます。
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5
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油で揚げます。
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6
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レタスなど葉物を敷いて肉団子を乗せオーロラソースをかけて下さい。
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コツ・ポイント
オーロラソースは割と直ぐにオレンジ色になります。
豚肉が大きかったら少し切ってから味付けをしてみて下さい。
切らなくても手でちぎれます。
豚肉が大きかったら少し切ってから味付けをしてみて下さい。
切らなくても手でちぎれます。
このレシピの生い立ち
中学の時の同級生の友人が教えてくれました。
ご主人が｢普通の肉団子より柔らかいので好きなんだよ｣と。
ひき肉の肉団子より柔らかくてジューシーです。
ご主人が｢普通の肉団子より柔らかいので好きなんだよ｣と。
ひき肉の肉団子より柔らかくてジューシーです。
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