ちょっぴりオシャレ☆三層のカフェゼリー

ちょっぴりオシャレ☆三層のカフェゼリー

Description

甘さ控えめ☆夏にオススメのカフェゼリー♪
おやつにはもちろん、食後のデザートやおもてなしにオススメ(ノ∀`)

材料 (5人分)

【コーヒーゼリー】
200cc
ブレンディ インスタントコーヒー
3g
大さじ2(18g)
クックゼラチン
1袋(5g)
【ミルクゼリー】
牛乳
200cc
練乳
30g
大さじ1(9g)
クックゼラチン
1袋(5g)
【カフェオレゼリー】
牛乳
250cc
ブレンディ インスタントコーヒー
4g
練乳
30g
大さじ1強(10g)
クックゼラチン
1袋(5g)
【トッピング】
ホイップ、チョコソース、キャラメルソース、カラースプレーなど
お好みで♪

作り方

1

【コーヒーゼリーの作り方】
鍋に水、コーヒー、きび糖を入れて弱火で溶かしながらふつふつするまで待つ※同様に煮立てない

2

ふつふつしてきて材料が溶けたら火からおろし、ゼラチンを加えてスプーンなどで混ぜる

3

写真

ゼラチンが溶けたらゼリー容器に移し、鍋やボウルに冷水を入れゼリー容器ごと入れて冷やし粗熱をとる

4

粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固める(大体1時間)

5

【ミルクゼリーの作り方】
鍋に牛乳、練乳、きび糖を入れて弱火で溶かしながらふつふつするまで待つ※煮立てない

6

ふつふつしてきて材料が溶けたら火からおろし、ゼラチンを加えてスプーンなどで混ぜる

7

鍋ごと冷水を入れた大きめの鍋に入れ粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておいたゼリーを取り出して上に流し込む
冷蔵庫で1時間冷やす

8

【カフェオレゼリーの作り方】
鍋に牛乳、コーヒー、きび糖、練乳を入れて弱火で溶かしながらふつふつするまで待つ※煮立てない

9

ふつふつしてきて材料が溶けたら火からおろし、ゼラチンを加えてスプーンなどで混ぜる

10

写真

鍋ごと冷水を入れた大きめの鍋に入れ粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておいたゼリーを取り出して上に流し込む
冷蔵庫で1時間冷やす

11

三層出来上がったらしっかりと固まるまで待って、お好みでトッピングを乗せて完成♪

12

▷▷私はトッピングにホイップ、カラースプレー、クランチを使っています(ノ∀`)

コツ・ポイント

カフェオレゼリーは気持ち多めに作ります♪

1時間ずつ冷やすので50分たったら次のゼリーを作り始めて…を繰り返します。
手間暇はかかりますがお試しください♪

ミルクゼリーとコーヒーゼリーをかき混ぜて食べても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

ただのコーヒーゼリーじゃつまらないので三層にして三つの味が楽しめるようにしました☆
レシピID : 3886400 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/05/31

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