牛タンと野菜の塩炒めの画像

Description

牛タンと野菜を塩胡椒、胡麻油、鶏ガラで炒めレモンを搾って食べる牛タンの炒めもの。

材料 (2人分)

牛タン
200㌘
1かぶ
1/4本
1/4個
1/3本
塩胡椒
少々
鶏ガラ
小さじ1/2
胡麻油
少々
1切れ
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲン菜、ニンジン、パプリカ、ネギを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

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    フライパンに油をひき牛タンを炒めます。

  3. 3

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    野菜を加えます。

  4. 4

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    塩胡椒、鶏ガラ、胡麻油を加え炒めます。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けてレモンを添えたらできあがり。

コツ・ポイント

焼肉の牛タンみたくネギはたっぷりめが良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

牛タンを野菜と塩胡椒、胡麻油、鶏ガラで炒めものにしてみました。
レシピID : 3886618 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/05/30

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