沖縄定番人参しりしり
マシャまめ
作り方
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1
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初めにおろし金を使って人参をしりしりします
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2
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卵を溶き醤油もいれておきます。
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3
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中火でオレンジ色に変わるまで人参をいためます。火が通ったらだしの素をいれます。
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4
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次に溶いておいた卵を入れ混ぜ合わせポロポロにします
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5
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綺麗に混ぜ合わせたら出来上がり、白いお米の上に乗っけて食べたりと、子供達もモリモリたべる定番料理です
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6
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ちょっと野菜がバランス的に足りない時などに最適なメニュ〜しかも7歳の子でも作るくらいかんたん。１０分で完成
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7
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他のメニューの副菜にどうぞ。
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8
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ちなみに、シーチキンをいれても抜群に美味しいですよ。
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コツ・ポイント
本当に簡単だし人参だけあればおっけ。家庭によってはコンビーフと合わせる方もいるそうです
このレシピの生い立ち
小さい頃からたべてる、沖縄ポミュラーなめにゅ。しかも人参所要率いちばん。コンビーフやシーチキンも、ケース買いですよ
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マシャまめ
