レバノン料理。水切り塩ヨーグルト ラブネ

レバノン料理。水切り塩ヨーグルト ラブネ

Description

プレーンヨーグルトにお塩を加えて水気を切るだけ。
クリームチーズのようなサワークリームのような。サンドイッチやサラダに

材料 (ヨーグルト1パック分)

プレーンヨーグルト
400g
天日塩
小1/4
*お好みで*
ひとたらし
胡椒(赤、白)
適量
クレソン
1本
チャービル
1本
プチトマト
3個
アボカド
1/2個

作り方

  1. 1

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    ヨーグルトに塩を加えよく混ぜます。

  2. 2

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    ボウルにザルをのせ布巾(orクッキングペーパー)を敷いて1をのせます。

  3. 3

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    布巾で包んで上に重石(保存容器にたっぷりお水を入れて蓋をしたもの)をのせ冷蔵庫で1〜2日おきます。

  4. 4

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    とれたホエイは別容器に移します。

  5. 5

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    丸1日おきました。
    重石をはずし、布巾から取り出します。

  6. 6

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    皿に盛りスプーンで跡をつけ、オイルを垂らして胡椒を振り、チャービルを飾ります。

  7. 7

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    お皿に添えたのはアボカドローズ。ID:3873763

  8. 8

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    クレソン、プチトマトを添えました。

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/05/29/185646

このレシピの生い立ち

Instagramで見た「ラブネ」が気になって。
塩を加えるだけでそんなに味が変わるかな?と思ったのがきっかけ。
お塩が入る事で水切りしやすくなり味もチーズに近づきます。
レシピID : 3888248 公開日 : 16/05/29 更新日 : 17/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
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2019年4月11日

にんにくやトマトと合いそう!本気サラダに合わせたいです笑

サラダにぜひぜひ!トマトめちゃくちゃ合いますね!レポ感謝です

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2019年1月29日

美味しくて、色々使えてヘルシーで、何度も作ってます!

綺麗で美味しそう!レポ嬉しいです!ありがとうございます♡

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2018年12月16日

簡単で最高です!ホムパの定番料理にします!

わあ!嬉しいです!レポありがとうございます♡

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2018年6月1日

トマトと相性ばっちりです♪一人beerのお供もしてくれてます☆

めっちゃ美味しそうです!!レポありがとうございます♡

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