キャベツと錦糸卵の冷やしうどんサラダ

キャベツは千切りにして水につけておきます。
卵は溶いておき
うどんは先にゆでておく(お好みのかたさで)

溶いた卵を卵焼き機に流し込み焼きます。

焼き終わったらまな板にあげ冷まします。
冷めたら錦糸になるよに卵を切る。