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かぼちゃは種を捨てて皮をむき、ざく切りにする。電子レンジで加熱し（600W6分）、火が通ったらしっかりつぶす。
ボウルに牛乳を入れ、かぼちゃを目の細かいざるなどで裏ごししながら加える。
よく割りほぐした卵をざるで濾して入れ、砂糖を加えてよく混ぜる。
鍋にカラメル用の砂糖を入れ、弱火にかける。きつね色になったら火を止め、水大さじ1を入れてかき混ぜ、型に流し入れる。
カラメルが固まったら、手順3のかぼちゃプリン液を静かに流しいれる。
湯を張った天板に載せ、180℃のオーブンで30分ほど蒸し焼きにする。
お店で売ってるような仕上がり！手土産にも喜ばれそうですね♪
カラメルのほろ苦色（？）が大人の雰囲気ですね！お試し感謝です
大地を守る会
大地を守る会
