スキレットでハッセルバックポテト

新ジャガの皮をむいて、2mm位にスライスします

スキレットにジャガイモを並べ、バターを小さめに切って散らし、ブラックペッパーと塩をふる

同サイズのスキレットで蓋して、中火で8分くらい蒸し焼きにします。