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中華風キュウリの浅漬け

中華風キュウリの浅漬けの画像

Description

旬を迎えるとあちこちからいただくので、大量消費に。ごま油なら子供も食べられます。ラー油だと酒の肴になります。

材料 （4人分）

キュウリ
2本
塩
少々(小さじ半分)
ごま油(ラー油)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    夏のキュウリは皮が硬いので、ところどころピーラーでむいて、乱切りに。

  2. 2

    写真

    塩を全体に振って和える

  3. 3

    写真

    ごま油(ラー油)を入れて全体に和える。

コツ・ポイント

子供向けはごま油、ピリ辛の大人向けはラー油で。

このレシピの生い立ち

母の創作料理シリーズ。子供のとき、ラー油のこれを食べて辛かった思い出が。自分が子供に食べさせるのに、ごま油に変えたら度々リクエストされるサイドメニューです。
レシピID : 3891164 公開日 : 17/07/19 更新日 : 17/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年8月1日
写真
sun flower
大量の胡瓜に飽きてきた所ですが、子どもも大人も沢山食べました！

つくれぽありがとうございます！ぜひ定番の一品にしてくださいね

2017年7月21日
写真
ReShaMAMA
いつも塩だけでしたが、ごま油を足しただけでとても美味しかったです

お口に合ってよかったです。つくれぽありがとうございます。

2017年7月20日
初れぽ
写真
さやがた
ラー油も入れました！ビールに合いますね笑

つくれぽありがとうございます。簡単で美味しいですよね(^^♪

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mitzi69
中華風キュウリの浅漬け
by mitzi69