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ベーコンは、細かく切って、フライパンでカリカリになるまで炒める。余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。
最後に、1にとうもろこしを加えて炒め合わせる。
パセリはみじん切り。時間があれば、小房に分けてジップロックに入れ、冷凍庫に。完全に凍ったら、袋を揉んで、枝だけ抜き取る。
炊きたてのご飯に、バター、2と3を入れて、よく混ぜる。味を見て、塩胡椒する。
3を適当な形に握る。