信号色おにぎりの画像

Description

赤、青(緑)、黄の信号色は、栄養バランスを考えるときに便利な組み合わせ。おにぎりでも、栄養と見た目は大事!

材料 (4個分)

4枚
パセリのみじん切り
一房分
1/2本分
1合
バター
大さじ1
少々
粒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ベーコンは、細かく切って、フライパンでカリカリになるまで炒める。余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    最後に、1にとうもろこしを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    パセリはみじん切り。時間があれば、小房に分けてジップロックに入れ、冷凍庫に。完全に凍ったら、袋を揉んで、枝だけ抜き取る。

  4. 4

    炊きたてのご飯に、バター、2と3を入れて、よく混ぜる。
    味を見て、塩胡椒する。

  5. 5

    3を適当な形に握る。

コツ・ポイント

ベーコンの食感がおいしいので、カリカリになるまで炒めてください。ごはんにバターを加えるので、ベーコンの脂は拭き取ってください。信号の3色になれば、どんな組み合わせもきっとおいしいはず!(人参、ピーマン、卵とか)

このレシピの生い立ち

冷凍しておいたパセリを使い切りたかったので、イタリアンなバターライスにしました。
レシピID : 3891295 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/05/31

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