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梅入り✾焼き肉巻きおにぎり

梅入り✾焼き肉巻きおにぎりの画像

Description

梅干し入りのおにぎりを牛肉で巻いて焼肉のタレで味付けしました。こってりの中の甘酸っぱさがたまらない一品ですっ(ノ▽ノ)♪

材料 （４個分）

ご飯
320ｇ(80ｇ×４)
梅干し(まろやか漬け)
2個
牛薄切り肉
8枚
片栗粉
大さじ2杯～
サラダ油
適量
■ 【焼肉のタレ】
★砂糖・みりん・味噌・コチュジャン
各大さじ１杯
★白ゴマ
小さじ２杯
★ごま油
小さじ１/２杯
★にんにく(チューブ)
小さじ1/3杯

作り方

  1. 1

    写真

    【焼肉のタレ】
    器に★を入れてレンジで40秒加熱し、よく混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    梅干しは種をとって半分に切ります。
    (合計4つできます)

  3. 3

    写真

    ごはんに①を1個ずつ入れておにぎりを作ります。

  4. 4

    写真

    ②に牛肉を2枚ずつ使って巻きます。表面に片栗粉をつけます。

  5. 5

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて③を焼きます。
    (肉の巻き終わりを下にし、転がすように焼きます。)

  6. 6

    写真

    肉に火がとおったら①のタレを入れて、おにぎりに絡めるように焼きます。
    肉に味がつけば出来上がりです。

  7. 7

    写真

    半分にカットするとこんなかんじです。
    真ん中に梅干しがたっぷり(・３・)♪

コツ・ポイント

・④の工程で片栗粉は茶こしを使うとつけやすいです。
・焼肉のタレは市販のものでもＯＫです。
(にんにく控えめでやや甘口が◎)
・梅干しはまろやか漬けorはちみつ漬けがおいしいですっ。

このレシピの生い立ち

子どもが好きな焼肉と梅干しおにぎりを1つにしてみました。(ノ▽ノ)
↑(子供が好きなと書いてありますが、実は私のほうがもっと大好き。笑)
レシピID : 3891464 公開日 : 16/06/01 更新日 : 16/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2019年5月14日
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まあまま☆0403
市販甘口ダレで❀牛肉大好き~甘辛お握りに梅③食欲up②~美味満♡

まあままさん♪お上品なレポにウットリです♡素敵レポ有難う☆

2019年1月20日
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yesmama
焼肉タレ味と梅の取り合わせが絶妙です！長女凄く美味だったと有難う

yesmamaさん♪可愛らしいお弁当♡長女さんのコメも嬉し～

2018年1月10日
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ナピト
こちらのこってりしっかりしたお味付け大好きです！ついつい食べすぎ

ナピトさんはスリムだから食べ過ぎても大丈夫♡素敵レポありがと

2017年12月29日
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ヌーシ
美味しい肉巻おにぎりで食欲増進（笑）今年も沢山のレポありがとう♪

お洒落なお皿で肉巻きも大喜びなはず(笑)素敵レポ大感激です♡

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( )
ウメ吉さん
梅入り✾焼き肉巻きおにぎり
by ウメ吉さん