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じゃがいもの皮をむいて１ｃｍ角にカット、水にさらし、水気をきってから電子レンジ（６００ｗ）で約3分半加熱する。
ハムも１ｃｍ角に切る。
ボウルに卵を割り、じゃがいも、ハム、ピザ用チーズ、醤油を入れてよく混ぜ合わせる。
熱したフライパンにサラダ油をひいて③を一気に流し入れ、表面が固まってきたら弱火にする。
お皿を使ってひっくり返し、裏側も2分ほど焼いたら、器に盛ってパセリをかけて出来上がり！
おいしそうです！ よかったです。
なかやま牧場
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