カリカリ蓮根!!うまうま炒め♪

蓮根スライスはキッチンペーパーなどでしっかり水気をきったら、片栗粉をまぶしておきます。袋に入れてシャカシャカでOK!!

人参はスライス、ピーマンは苦みを抑えるために横に切ってね！

*の調味料を全て混ぜ合わせておきます。
きれいに混ざってなくても
大丈夫ですよ!

油はそのまま残して、蓮根だけ別皿にとっておきます。

残りの油の中にピーマンと人参を入れて炒めます！

人参とピーマンに火が通ったら、取っておいた蓮根をフライパンに戻して*の調味料を入れて絡めれば 出来上がり♪