私が作るminiパンケーキ
ko～ko
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるっておく。牛乳と生クリームは一緒に温めておく。
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2
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バターはレンジ１０００Ｗで１５秒加熱し、少しだけ溶かしておく。
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3
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ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、ミキサーでもったりするまで泡立てる（グラニュー糖が溶ければＯＫ）
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4
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③に温めた牛乳と生クリーム、続けてヨーグルトを加えて混ぜる。
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5
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最後に①の粉類と②のバターを加えて良く混ぜ合わせる。
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6
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極弱火にかけたフライパンにカレースプーン１杯程度の生地を乗せる。（テフロン加工でない場合は薄めのバターを塗る）
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7
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表面に泡がポツポツと出てきたらヘラを使って裏返す。（焼き加減はお好みで）
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8
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今回使用したバニラヨーグルトです。
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9
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重ねて出来上がり。。
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10
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ホイップ＆お好みで粉糖をかけても！
ティラミスクリームもお勧めです☆
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こちらはバターとメイプルシロップで。。私はこちらが好み＾＾
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こちらは薄焼きで。
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コツ・ポイント
生地はスプーンから垂直に落とし、クルクルとスプーンの先を使って回転させながら円を作ると綺麗な形になります。
工程写真は分かりやすいように１枚だけ焼いていますが一度に３枚程度焼いても問題ないです。
大きさもお好みで！
工程写真は分かりやすいように１枚だけ焼いていますが一度に３枚程度焼いても問題ないです。
大きさもお好みで！
このレシピの生い立ち
お家でホットケーキが作れるならミックス粉を買わなくても・・って思ったのがきっかけ。
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ko～ko
