カブとピーマンのマリネ(和風)

〈下準備〉
カブは葉を切り落とし、洗って水気をよく切る。8等分に切る。

ピーマンはヘタを切って種を取り除き、水で種を流しながら洗い、水気をよく切る。
縦に幅1cmで切る。

トウガラシは半分にちぎり種を取り除く。
材料★を混ぜてマリネ液を作る。

熱いうちにマリネ液に入れ絡ませる。

同じフライパンでピーマンを入れて焼き色がつくまで2分ほど炒める。
熱いうちにマリネ液に入れ、よく絡ませる。

冷蔵庫で30分冷やす。

完成。