10min*洋食屋さんビーフストロガノフ

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Description

10分で本格 洋食屋さんの味♡ 牛切り落としと市販のデミグラスソースで時短。たっぷり生クリームが決め手です。

材料 (4人分)

大1個
パプリカ 赤や黄色
1/2個
ニンニク
2片
デミグラスソース 缶、レトルト
ほぼ300g弱
赤ワインまたは酒
大さじ2
1/2カップ(100cc)
あれば ローリエ
1枚
塩コショウ
適量
パセリなど
少々

作り方

  1. 1

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    オイルにニンニクの薄切りを入れて火にかけ香りを出します。

  2. 2

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    牛切り落としは塩コショウをして炒めます。

  3. 3

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    牛肉の色が変わったら薄切りの玉ねぎを加えて炒めます。

  4. 4

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    ひと炒めしたらデミグラスソース、ワインを加えます。

  5. 5

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    あれば、ローリエの葉を入れ、蓋をして中火で4分煮ます。

  6. 6

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    パプリカと生クリームを加えます。

  7. 7

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    再び蓋をして中火で3分煮ます。

  8. 8

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    塩コショウで味を調えて完成です〜〜♬

コツ・ポイント

バターライスを添えても美味しいです(‾▽‾)

このレシピの生い立ち

昔 母が作ってくれていた、母流のビーフストロガノフをアレンジ。パプリカを入れて彩りと栄養をプラスしました。生クリームを入れることで、本格的なレストランの味になります♡
レシピID : 3895412 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ronchanuff
デミグラスソースがなかったのですが、参考にさせて頂きました。にんにく生クリームが良い味になり美味しかったです。
初れぽ
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✳︎まるり✳︎
簡単に出来ました(^^)レシピありがとう☆

まるりさん、れぽ感謝♡美味しそう!お皿も盛り付けも素敵です♬