炊飯器で簡単♪ハーブチキンライス

炊飯器で簡単♪ハーブチキンライス

Description

冷凍鶏肉もそのまま炊飯器に入れて簡単!
洗い物も少なくランチにピッタリ☆
ハーブ香る優しい味です♪

材料 (3~4人分)

3合
鶏肉(唐揚げ用)
250g(6~7個)
塩こしょう
適量
■玉ねぎ
1/4玉
■ズッキーニ
1/3本

作り方

1

写真

鶏肉に塩こしょうをまぶし、チューブのしょうがを乗せる。
(冷凍鶏肉は解凍せずそのままでOK)

2

玉ねぎを好きな大きさに切る(薄切りでも、みじん切りでも、そのままでもOK)

3

米を研ぎ、炊飯器に米と3合分の水を入れる。

4

写真

更に1の鶏肉、■の材料を入れ、最後にオリーブオイルをまわしかけて、白米モードで炊飯する。

5

写真

炊きあがったら全体をざっくり混ぜ、蓋をし保温で10分待って完成☆

コツ・ポイント

冷凍鶏肉でも出来るので、お手軽です♪
残ったライスはおにぎりにしても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

余り物で簡単に、炊飯器のみでランチが出来ないかな、と思って。
レシピID : 3895501 公開日 : 16/06/02 更新日 : 16/06/02

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