野菜と昆布の酢漬け 〜和風ピクルス〜
Description
*研究を重ねやっと出会えたレシピ*昆布のうまみと程よい酸味が浸み込めば、体が内側からキレイになっていくようなおいしさ*
材料
(1litreの密封性の高いビン)
作り方
コツ・ポイント
*おすすめの野菜は人参、大根、蓮根です*根菜なら5日以降が味が浸み込み食べごろに*茄子、胡瓜などは3日程*
このレシピの生い立ち
*味のしみ込んだ昆布と野菜を美味しく、自分好みの程よい酸味とうまみのある酢漬けを作りたかったので*