クリスピー♬コロッケ風えびフライ
Description
ポテトコロッケが乗った揚げない海老フライはヘルシーなのにボリューム満点！クリスピーな衣は子供にも大好評です(^▽^)
うさぎのシーマ
材料
（１０個分）
１０尾
＊白ワイン（又は酒）
小さじ２
＊塩、胡椒
各少々
大１個(200g)
大さじ１
バター
10g
大さじ２
パセリ(みじん切り)
大さじ２
大さじ２
塩、胡椒
各少々
50g
大さじ３
大さじ２
■マヨネーズ
大さじ１
中農ソース
適量
作り方
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1
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じゃが芋は皮をむいて厚さ5mmに切り、深めの耐熱皿に入れて水大さじ１をふりかける
ラップをゆるめにかける
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2
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庫内中央に置き、「毎日使い＞レンジ600W＞約６分３０秒＞スタート」
熱いうちにフォーク等でつぶす
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3
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バターと牛乳を加えて滑らかに混ぜ、粉チーズ、パセリを加え、塩・胡椒で味を調える
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4
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海老は殻をむき、背開きにして背わたを取る
水洗いして水気を拭き取り、＊白ワインをふる
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5
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ペーパータオルで【4】の水気を拭い、＊塩・胡椒
小麦粉を背の部分に薄くつける
１０等分にした【３】をこんもりとのせる
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6
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ボールに■を混ぜ【５】の全体を絡め、砕いたコーンフレークをまぶしつける
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7
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グリル皿に並べ、上段に入れる
手動＞グリル＞両面上段で8分加熱する
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8
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両面がこんがり焼けたらOK！
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9
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海老とクリーミーなポテトに香ばしい衣が美味し～い♥
ソースを添えて召し上がれ♬
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10
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http://panasonic.jp/range/lesson/cookpad/index.html
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コツ・ポイント
・じゃがいもを電子レンジにかける際は、耐熱の器にラップをふんわり、ゆったり目にかけて下さい
・■の衣は、しっかりと絡め、コーンフレークをまぶしつけて下さいね
・■の衣は、しっかりと絡め、コーンフレークをまぶしつけて下さいね
このレシピの生い立ち
「ビストロ 電子レンジ科 応援隊」に参加させて頂いています
今回は「揚げる」機能を使ったレシピを考案させて頂きました
子供にも大人気の海老フライとポテトコロッケを一緒に楽しめる、フレーク衣のボリュームフライです(o^—^o)
今回は「揚げる」機能を使ったレシピを考案させて頂きました
子供にも大人気の海老フライとポテトコロッケを一緒に楽しめる、フレーク衣のボリュームフライです(o^—^o)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
うさぎのシーマ
