フリーズドライいちご使用＊いちごクッキー

Name: フリーズドライいちご使用＊いちごクッキー
Ingredients: バター 100グラム; 砂糖 60グラム; 卵黄（全卵でも可） 1個; 小麦粉 160グラム; フリーズドライストロベリー 10グラム

Description

甘酸っぱいいちごの味がふわ～～っと香る、可愛らしいクッキーができました＾＾
フリーズドライストロベリーを使用しているので、さくさく＆ピンク色が実現しました！！
フランボワーズで作っても良さそうですね♪♪

バター

100グラム

砂糖

60グラム

1個

160グラム

フリーズドライストロベリー

10グラム

1

準備＊＊粉は３回振るう。　オーブンを１８０℃に予熱する。フリーズドライ苺をミキサーで粉砕する。
2

ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで練る。グラニュー糖を４回くらいに分け、少しずつ入れながら、白くもったりするまで混ぜる。※グラニュー糖のじゃりじゃりがなくなるまで。
3

卵黄を入れて混ぜる。
4

小麦粉とフリーズドライいちごを入れ、均一になるまでゴムべらでさっくり混ぜる。
5

ラップにくるんで、冷蔵庫で１時間寝かせる。　扱いやすくなる。
6

冷蔵庫から出し５ミリの厚さに伸ばし、型抜きをする。
１８０℃で１３分焼いたらできあがり！！